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哪些食物可降患低胰腺癌风险

来源:互联网  时间:2018-03-12
摘要:摘要:哪些食物可降患低胰腺癌风险呢?最近有两项研究发现,饮食中含有丰富的硒与镍,有助于降低患致命性胰腺癌的风险。哪些食物可降患低胰腺癌风险呢?最近有两项研究发现,饮食中含有丰富的硒与镍,有助于降低患致
摘要:哪些食物可降患低胰腺癌风险呢?最近有两项研究发现,饮食中含有丰富的硒与镍,有助于降低患致命性胰腺癌的风险。

  哪些食物可降患低胰腺癌风险呢?最近有两项研究发现,饮食中含有丰富的硒与镍,有助于降低患致命性胰腺癌的风险。

  发表在最近出版的《消化道》期刊上的一项研究称,体内硒元素、镍元素浓度较高,可减少胰腺癌的发生几率。反之,如果体内铅、砷的浓度较高,则易患胰腺癌。胰腺癌的致死率很高,约80%患者在一年内会死亡,只有约5%的患者可以活五年以上。

  研究人员指出,微量元素镍会影响身体铁质吸收,在红血球制造过程中扮演着关键角色。像芦笋、豆类、蘑菇、梨子、扁豆和茶等食物都富含镍;而硒元素对人体免疫功能和生育功能具有重要作用,硒元素还能预防细胞、组织受到损坏,像巴西豆、葵花子、鸡蛋、以及金枪鱼和沙丁鱼等都富含硒。

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