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胰腺癌患者有哪些饮食禁忌

来源:互联网  时间:2018-02-04
摘要:摘要:癌症患者在治疗过程中药注意饮食,胰腺癌患者在饮食上有哪些宜忌,需要注意哪些食物不能吃呢?胰腺癌患者的膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜
摘要:癌症患者在治疗过程中药注意饮食,胰腺癌患者在饮食上有哪些宜忌,需要注意哪些食物不能吃呢?

  胰腺癌患者的膳食要合理搭配,注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例,要以碳水化合物为主,脂肪和蛋白质的量要适宜,要食用宜消化吸收的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋和鱼,要采用合理的烹调方法,以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法,不要用油煎、炸、爆炒等方法,防止因食物油脂过多而使胰腺过度的分泌胰腺。

中、晚期胰腺癌时,症状明显,左上腹部疼痛加重,并有明显的消瘦,病人通常经口饮食已不能保证机体的需要,这就要通过静脉营养,才能改善全身的营养状况。尚未失去手术机会的病人应尽量采取积极的办法,通过手术治疗去除病灶。手术后的病人要根据疾病的情况及手术中的情况,来确定用何种饮食。一般来说,手术三天内禁食禁水,主要通过周围静脉营养和中心静脉营养来维持机体的生理需要。当排气后,可适当的吃些无油全流食如米汤,果水或蔬菜汁等,刺激胃肠道,待胃肠道逐步适应后,根据病情再改为低脂半流或低脂普食。如果施行了小肠造瘘术,则可通过造瘘管给予匀浆膳食,要注意给予易消化吸收的食物,如馒头、发糕、鸡蛋、瘦肉、鸡肉(去骨)、鱼(去刺)、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、豆制品等,将这些菜炒熟后,再用组织捣碎机粉碎,粉碎的适宜颗粒要根据鼻饲管的直径大小来确定,总之宜细不宜粗,防止造瘘管的诸塞。

  胰腺癌患者的饮食调理方法:   1.宜吃具有抗癌止痛作用的食物,如鲨鱼,海马,鲈鱼,核桃,麦芽,韭菜,苦瓜。   2.宜吃抗感染食物:鲩鱼,刀鱼,鳖,野鸭肉,水蛇,绿豆芽,橄榄,乌梅,绿豆,赤豆,苦瓜。   3.宜吃谷类(大米,面粉)及瘦猪肉,鸡,鱼,虾,蛋和豆制品,蔬菜,水果等。   4.宜饮食清淡易消化,低脂肪饮食,少吃多餐,如稀藕粉,米汤,西红柿汤,蛋汤,去渣绿豆汤,菜汁,稀面汤,猪肝汤,豆浆。   5.宜吃增强免疫,抗胰腺癌作用食物,如甲鱼,龟,鲟,鲨鱼,鲐鱼,鲥鱼,蛇,山药,菜豆,香菇,大枣。   胰腺癌患者的饮食禁忌:   1.忌烟,酒及酸,麻,辛辣刺激性食物,如葱,蒜,姜,花椒,辣椒等。   忌霉变,油煎炒炸,烟熏,腌制食物,如咸鱼,腌菜,核桃,花生,葵花子,芝麻,油炸食物,油酥点心,奶油,雪糕等。   (5)忌坚硬,粘滞不易消化食物,韭菜,芹菜等粗糙纤维多,对肠道刺激的食物如粗粮,玉米,糯米等。   (1)忌油腻性食物及高动物脂肪食物,如肥肉,羊肉,肉松,贝类,花生,核桃,芝麻,油酥点心等。   (2)忌暴饮暴食,饮食过饱,蛋白质,糖也要适当控制。
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