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培根吃得多胰腺癌?

来源:互联网  时间:2018-01-08
摘要:摘要:胰腺癌是一种较常见的恶性肿瘤,近年来发病率有明显增高的趋势。英国研究报道,类似培根、香肠等加工而成的肉类会增加患胰腺癌的机率。培根和香肠经常会在我们的饭桌上出现。但是,胰腺癌许多人仍然感觉陌生,
摘要:胰腺癌是一种较常见的恶性肿瘤,近年来发病率有明显增高的趋势。英国研究报道,类似培根、香肠等加工而成的肉类会增加患胰腺癌的机率。

  培根和香肠经常会在我们的饭桌上出现。但是,胰腺癌许多人仍然感觉陌生,不知道是什么肿瘤来的,一旦患有胰腺癌,其恶性程度却是比较高,令大家不得不重视。现在,我们来看看胰腺癌是怎么回事?如何抓住潜伏的胰腺癌。

  培根吃得多胰腺癌?

  英国BritishJournalofCancer研究所发布的一篇论文写道,类似培根、香肠等加工而成的肉类会增加患胰腺癌的机率。据说,每天多吃50克加工肉类,患胰腺癌的机率会增加19%。

  培根等加工而成的肉类导致胰腺癌机率增加的原因是,为了长期保存培根加工时会加入一些化学物质。这些化学物质会影响体内的DNA,增加癌症发生的机率。

  2013年,美国一篇论文指出,2块培根片相当于99克加工肉,每天吃的话,患上2类糖尿病的机率会增加51%。

  研究所某教授在接受英国某日刊志的采访时指出,“胰腺癌是降低生存率的癌症。早期诊断也很重要,但同时也需要了解哪种原因会导致患病机率增加。因此,本次的研究也有它的意义所在。”

  什么是胰腺癌?

  胰腺癌是发生的胰腺的恶性肿瘤,按部位分为胰头癌、胰体癌和胰尾癌,以胰头癌最常见。90%的胰腺癌为导管细胞腺癌,少见粘液性囊腺癌和腺泡细胞癌。腹痛及无痛性黄疸为胰头癌的常见症状。

  胰腺癌的危险因素

  吸烟已被公认为是胰腺癌的危险因素,流行病学和实验室研究亦支持这一观点。大样本病例队列研究表明,每天吸烟超过20支,发生胰腺癌的比值比为1.4~3.6。

  高蛋白、高胆固醇饮食可促进胰腺癌的发生。此外,咖啡及酒精,特别是酗酒亦是胰腺癌发病的高危因素之一。

  胰腺癌较少在人类以外的其他动物发生,这说明人类职业、致癌化学物质的长期接触可能与发病密切相关。

  疾病因素主要包括慢性胰腺炎、糖尿病、胃部手术等。

  约6%~8%的胰腺癌发病有强烈的家族集中趋向。遗传性非息肉性结直肠癌、家族性遗传性结直肠息肉病、黑斑息肉综合征(Peutz-Jeghers综合征)等。这些疾病人群中胰腺癌的发病率显著高于其他人群。

(实习编辑:梁敏姿)

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